Мы тоже изменились. 23 июня WhiteRabbitоткроется полностью переродившимся: с воздушным и современным интерьером, созданным Натальей Белоноговой, заново выстроенной летней верандой и новым меню от Владимира Мухина. К открытию приурочен его новейший гастрономический сет «Метаморфозы». В нем он критически осмысливает собственный поварской путь, избрав для этого аллегорию жизненного цикла бабочки-подёнки: яйцо, нимфа, субимаго и имаго. Блюда разных годов позволяют проследить за эволюцией шефа, ростом осознанности и углублением его идей.